国际甜菊糖学会专家和营养学家近日携甜叶菊样本到沪推介。专家表示，从甜叶菊中提取的甜菊糖是种纯天然的新型甜味剂，能有效改善市民膳食，克服肥胖。“每100克的蔗糖里面含有400千卡的热量，如果你每天用甜菊糖来替代25克、相当于6个茶勺的糖，你每天摄入的热量就可以减少100千卡，而甜菊糖的甜度却比普通蔗糖高200－400倍。”国际甜菊糖学会咨询委员会成员玛格丽特说。
谱赛科全球市场总监（亚太区）埃杰（AjayChandran）介绍，甜菊糖是一种天然甜味剂，不但适合一般人群，对糖尿病患者、儿童、孕妇都是安全的。
目前一些国内厂商已在瓶装茶饮、方便面等饮料、食品中使用甜菊糖，去年国内新增含甜菊糖的饮料和食品已达127种。 来源：凤凰网(2013年04月14日)
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