2009年和2011年, 北美和欧盟地区相继批准甜菊糖在饮料和食品等多个领域中作为甜味剂使用, 从而打开市场大门。翘首已久的国内企业蜂拥而上。建厂，扩产如雨后春笋。

　　甜菊糖是从甜叶菊植物中提取的天然的高倍甜味剂，无热量，非化学合成，甜度是蔗糖的300倍…… 诸多优点， 让众多专业市场分析人士一致推崇。Mintel(英敏特国际集团)公司的Lynn Dornblser女士在2010， 2011年的IFT甜味剂峰会上多次预测， 甜菊糖在欧盟和北美市场上的消费量将在未来实现每年50%的复合增长。而中国，则将占据世界甜菊糖出口量的80%。

　　然而，过去的两年，却令人大失所望，北美和欧盟的巨大市场扩容，似乎并没有给中国甜菊糖产业带来大发展， 相反， 倒是众多的满怀期待的甜菊糖工厂，在两个市场相继开放后，接不到订单，经历了最冷的寒冬，很多企业低调退出市场。

　　原因何在呢?兴化格林甜菊糖的负责人王靖先生向记者表示，甜菊糖市场比较特别：一方面是甜菊糖作为天然产物, 规格多达十几种，且各国各地区法规繁杂： 例如韩国主要消费SG90%酶转化甜菊糖, 欧洲的主流是SG95%规格, 而美国的饮料行业, 主要选用Reb-A98%的甜菊糖规格。甜菊糖企业必须精细研究各国目标市场的法规和行业需求，集中力量，用最具竞争力的价格推销一到两个精选的规格。否则，面面俱到，样样不精，难以应付成本，仓储物流和当地零库存配送的要求。

　　另一方面，甜菊糖这种高倍甜味剂带有天然的轻微苦味，这意味着饮料和食品行业的用户想试用甜菊糖来简单替换白糖，并不容易。甜菊糖企业必须为市场准备好足够的行业解决方案，包括规格，配方 ， 工艺，复合技术，掩味技术等等， 来满足来自不同的食品饮料公司对天然甜味剂的需求，而这恰恰是大多数国内甜菊糖生产型企业所缺乏的。兴化格林甜菊糖在若干年前，即未雨绸缪，率先和世界行业内领先的美国蓝太平洋Blue Pacific，梅甘娜Magana等香料公司密切合作，推出若干行业解决方案，成为品牌和应用的领先者。譬如Stevia Mate掩味剂, 简单配伍，用天然产物来协同消除甜菊糖后苦味，使得甜菊糖口感更甚于白糖。品牌和服务，使兴化格林甜菊糖摆脱了用同质化的大路货低价抢市场的红海，这给众多简单生产型企业很多启发。

　　德国专业甜菊糖公司Stevia Line GmbH， 在经过一年多时间的考察和评估之后， 和兴化格林甜菊糖www.greenbio.com.cn签订了为期5年， 总金额1000万美元的长期供货协议。公司总裁Hermann在评价到兴化格林甜菊糖时表示， 和多数的中国的企业不同， 兴化格林甜菊糖不仅具有价格和质量优势， 而且专注于甜菊糖种植选育和口感筛选，是值得长期合作的甜菊糖优质供应商。

　　可口可乐旗下的著名品牌雪碧在2012年推出用甜菊糖作为甜味剂的无糖雪碧。在经过北美10个城市和欧洲3个国家的市场低调试水之后，将有望在2013年夏季大规模推广。这不仅会普及全球消费者对甜菊糖这种新鲜事物的认知，也会给中国甜菊糖产业带来新一轮的机遇。中国是世界甜菊糖产业的大国，要摆脱产业链底端的煎熬，就必须精耕细作，用品牌和细分市场来塑造竞争优势。

（来源：千龙网}