关于TRUVIA(TM) REBIANA的安全性
　
 
              新兴的天然甜味剂 – Truvia(TM) Rebiana – 新甜味剂种类中的市场领导者

    WAYZATA, 明尼苏达州.，【2008年12月17日】--今天，CARGILL（嘉吉）公司收到来自美国食品及药品管理局(FDA)的官方公告，声明其代理处对于独立专家小组对rebaudioside A (rebiana) 在Truvia(TM) rebiana中的特性的回顾研究一般认为安全，可作为一种普通甜味剂的研究结论没有异议。FDA的信函确认并支持rebiana的安全性,并以此数据来做决定。

    “CARGILL（嘉吉）公司对Truvia(TM) rebiana的安全性作出广泛研究和保证，在产品方面有极大信心。FDA的信函进一步证实了科学的结论是- Truvia(TM) rebiana对所有消费者来说都是可安全使用的。Marcelo Montero（人名），CARGILL（嘉吉）公司健康与营养部门总裁说道：“FDA带来了适度严格的程序，我们对此消息感到非常高兴。”

    Truvia(TM) rebiana是一种特性良好和高纯度的成分，萃取于甜叶菊味道最好的部分。GARGILL在过去5年时间里发展此规格的产品，并致力于在商业范围内生产此成分。 这种高纯度成分 –Truvia(TM) rebiana– 在质量和组成上是一致的。FDA的信函和对Truvia(TM) rebiana 的安全研究仅适合于能达到已制定了标准的高纯度产品，而非适合于所有甜叶菊。
    2008年6月，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂专家委员会(JECFA)对高纯度甜菊糖甙包括rebiana的所有有效的科学的临床数据进行了一次多年回顾。2008年7月，委员会确认了此高纯度食品等级的rebiana作为一种多用途的甜味剂是安全的，并建立了一种永久性的每日允许摄入量(ADI)。
(http://www.fao.org/ag/agn/agns/files/jecfa69_final.pdf) 

    CARGILL（嘉吉）公司于2008年5月15日向FDA递交了GRAS(一般认为安全)公告。 此前，一个独立专家小组于2008年3月为rebiana进行了全面的安全档案回顾，其中包括了rebiana成分和质量的安全保证。专家小组一致认为rebiana作为一种多用途甜味剂是安全的。CARGILL（嘉吉）公司公布了所有的安全研究以供科学和公众的评论。

    CARGILL（嘉吉）公司为Truvia(TM) rebiana征募了一流的科学家们来设计和执行严格的安全评估程序 — 这是第一个用于测试rebaudioside A 的良好特性和高纯度成分的程序。此研究的全面设计和相应的回顾程序是对rebiana进行研究的基础。这些出版在科学杂志<食品与化学药品毒物学>中的相应的回顾和科学研究让人们接受了Truvia(TM) rebiana的安全性。
    (http://www.truvia.com/media-safety- studies-findings.html) CARGILL（嘉吉）公司是唯一公然向FDA申请为rebiana建立安全档案作为其GRAS 公告的一部分的申请者。
    甜叶菊是一种来自巴拉圭东北部出产的菊科灌木。第一次被发现是在巴拉圭本地, 此种植物的成长，收获和应用是在南美,作为使食物和饮料变甜的添加剂已应用了200多年。甜叶菊是一种很好的，天然的，零卡路里的甜味来源。由于这里有200多种甜叶菊植物种类，所以不是所有甜叶菊都是一样的。在目前的市场上甜叶菊产品在它们的生产，成分，纯度水平和味觉特征上都是不同的。CARGILL（嘉吉）公司在农业和农艺学方面运用了全世界专家的技术和知识来鉴别甜叶菊种类，用以生产各地最好的植物。Truvia(TM) rebiana来自于甜叶菊最好的味觉成分，并且在质量和味觉方面是一致的高纯度甜味剂。

    “此项对味道极好的，天然的，零卡路里的甜味剂的研究已经进行了30多年”，Zanna McFerson（人名），CARGILL（嘉吉）公司健康与营养部门的商业主管补充道：“消费者对零卡路里的，天然的甜味剂的需求多年来都在增长。 Truvia(TM) 天然甜味剂是第一个在美国有效的能达到不断增长的消费者需求的味道极好的，天然的，零卡路里的甜味剂。”

    关于Truvia(TM)天然甜味剂的成分
    Truvia(TM)天然甜味剂是一种味道极好的，天然的，零卡路里的桌上甜味剂，由rebiana制作出来，萃取于甜叶菊味道最好的部分。Truvia(TM)天然甜味剂也是一种用于使食物和饮料变甜的成分。 需要更多的信息，请访问www.truvia.com.
    关于CARGILL(嘉吉) 公司
    总部位于明尼苏达州的明尼阿波利斯，CARGILL（嘉吉）公司是一个提供食品，农业，风险管理产品和服务的国际供应商。它在67个国家拥有160，000 名员工，公司致力于运用它的知识和经验来与客户合作，并帮助客户成功。需要更多信息，请访问http://www.cargill.com.


甜菊糖成分90%
甜菊糖甙是由5种主要糖甙组成：
成分 含量
Stevioside 56.627
Rebaudioside A 23.89
Rebaudioside C 6.817
Dulcoside A 2.935
Stevioibioside 1.604

注：rebaudioside A (rebiana)莱包迪甙A
经研究发现该糖甙甜度高，甜味最好，可在甜叶菊中单独萃取。

（广东珠海市甜菊科技发展有限公司编译、提供）