中国消费者协会针对目前市场上混合使用人工合成甜味剂，而使甜味剂使用量超标等，损害消费者权益的行为，为保障消费者健康、安全消费，不久前发出郑重消费提示。消费提示第四条为提倡绿色消费，由植物中提取的天然甜味剂，如甜菊糖等的安全性被公认为优于人工合成甜味剂。在选择蔗糖等传统营养食品的同时，也应关注甜菊糖等新型天然甜味剂的作用。
根据“中消协”提示，谈谈甜菊糖甙的应用，供应用者参考。
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)，规定甜菊糖甙的使用范围：为液体和固体饮料、糖果、糕点等，在2000年以后又批准扩大使用范围，增加油炸小食品、调味料、蜜饯和瓜子，按正常生产需要适量使用这一规定。甜菊糖做为一种新型天然甜味剂，可广泛应用于饮料、食品行业。广义讲，凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖全部或部分替代蔗糖，代替比例大小，根据加工的产品需要，根据市场的需要，根据消费者的不同需要。
1. 用于饮料中。可以改善饮料口感，使之具有清淳爽口的甜味，可以改变砂糖浓厚的甜腻感；在满足人们对甜味要求的前提下，实现了饮料低糖化，符合饮料发展方向；用甜菊糖替代全部或部分蔗糖解决了哪些想喝饮料又怕吃糖过多，增加热量的人们的一大难题；甜菊糖较蔗糖物理化学性能稳定，不易成为微生物营养源，延长了产品货架期。
2. 用于水产品中。由于甜菊糖不具有发酵性，而具有调解湿润性，因而能防止水产制品中蛋白质变质，或因酸败反应而引起的竭变发霉现象；甜菊糖与山梨酸混合使用，能产生最佳甜味效果，既可改变水产品风味，又可降低产品成本，减少蔗糖使用量，可避免糜制品因用糖过多引起的烤焦、松散等现象；在海带制品中使用甜菊糖既能解决制海带发粘现象，还可避免因用糖过多，使海带肉质变硬，食用时损坏牙齿等现象。
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