分类号:R286 记录号:96434953 著者: 候立新篇名: 中药制剂中新型甜味剂的选用刊名: 中成药主题词: 甜菊糖;蛋白糖;木糖醇;高果糖;中药制剂;甜味剂信息出去: -96,18(4). -6-7
文摘:简述了常规甜味剂---蔗糖的弊端,较详细地介绍了甜菊糖,蛋白糖,木糖醇,高果糖四种新型甜味剂的特性,安全性和应用情况。