分类号：R286  记录号：96434953

著者： 候立新

篇名： 中药制剂中新型甜味剂的选用

刊名： 中成药

主题词： 甜菊糖；蛋白糖；木糖醇；高果糖；中药制剂；甜味剂

信息出去： -96，18（4）. -6-7

文摘：简述了常规甜味剂---蔗糖的弊端，较详细地介绍了甜菊糖，蛋白糖，木糖醇，高果糖四种新型甜味剂的特性，安全性和应用情况。