『栽培技术』《甜菊栽培技术》 
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『栽培技术』《甜菊栽培技术》
 应甜菊种植户的要求,协会约请河北工程学院华福甜菊研究所孟庆福教授等撰写了《甜菊栽培技术》一文,并经协会副理事长舒世珍同志审阅,供参考。

                                                    甜菊栽培技术


在甜菊整个生长发育过程中,包括育苗、移栽、田间管理和收获、化学除草与病虫害防治。其中育苗是关键的一环,由于甜菊种子细小,不实率高,而且从发芽到成苗所需的时间较长,稍有不当就可降低成苗率,增加育苗成本。因此要因地制宜培育出质优量足的种苗。由于区域的不同播种的时间也不同,华北地区一般在3月上、中旬播种,夏栽在4月上旬。东北和西北地区多在4月上、中旬,四川和湖北地区多在3月中、下旬播种。 

一、甜菊种子育苗 
1、苗床准备:选靠近水源交通方便的肥沃土壤(不宜在粘土地和碱地育苗)做成东西向苗床。床面比四周低10公分,宽1.2-1.5米,长15-20米,每床施过筛的腐熟的牲口粪400斤或干鸡粪100斤,矿物复合肥3-5斤,因矿物复合肥具有杀菌灭虫的作用并含有各种微量元素,还能激活生物酶活性,所以不用再加农药和生物钾肥,多次翻耕深度为五寸,让土壤和肥料混合均匀,要求表土细如面,平如镜。 
2、种子处理:播种前几天选晴朗的天气,在背风向阳的地方晒种,用双手轻轻揉搓,去掉冠毛。 
3、播种盖膜:苗床灌满水,水刚渗下马上将处理好的种子1-2两加细土均匀播于床面,为使种子紧贴床面,再薄薄的撒一层细土,以种子似露非露为宜,千万不可盖土太厚,铺上地膜。用小竹竿做成拱高40-50公分,拱棚上盖宽幅1.8-2米的塑料薄膜,四周压严踏实。
如有条件的可采用大棚育苗,大棚的苗床容易管理,保温效果好,出苗早整齐一致。 春栽甜菊50-60天即可成苗,夏栽40-50天可成苗。 
4、苗床管理:播种后,必须保持床面湿润3-5天出苗,春栽甜菊出齐苗后及时揭去地膜,幼苗3对真叶之前地表不能干,必要时用喷雾器洒水,育苗时最适温度为20-25℃,如遇寒流应盖草帘保温,天气晴暖时如遇高于30℃ 则应遮荫或通风降温。 当苗床内杂草三叶一心时,揭去棚膜,喷专用除草剂(请见本网除草剂的文章)400倍液,而后仍将棚膜盖严。幼苗三对叶后逐步放风,地表可见干,长到四对叶后棚膜早揭晚盖。苗不打蔫不浇水。五对叶时揭去棚膜。5-10天喷一次叶面肥。每平米留苗1500-2000株。幼苗在接近大田环境下长出第六对真叶时即可移栽。移栽前五天内不可浇水。 壮苗标准:5-6对真叶,株高12-15公分,茎粗3毫米以上,茎部半木质化;叶片肥厚、叶色
深绿、顶叶成凹形、次生根5-7条、第2-3对真叶的叶腋有分枝萌发。 


二、大田定植与移栽 1、整地做畦:
甜菊适于在疏松肥沃排灌方便的水浇地种植,每亩施有机肥3-5方或干鸡粪500斤。矿物复合肥100斤(沟施),耕深7寸,要耕细整平,按大小行距开沟(三密一稀)小行距25公分,大行距50公分,沟深3寸,做成2-3米宽,长15-20米南北平畦, 2、实生苗移栽:春栽甜菊当日平均温度稳定在12-15℃,地温达到10℃以上时即可移栽。夏栽甜菊在前做收获后及时灭茬整地尽早移栽并及时冲施矿物复合肥,快速补充肥力,促进植物生长。 春栽株距10-12公分,每亩栽近2万株,夏栽8-10公分亩栽2万株以上。种苗长势一致的可带
土起苗,否则应把苗床浇透水拣大苗壮苗拔出,随栽随拔。 在定植沟内按株距栽入种苗,覆土深度以苗高三分之一为宜,边栽边浇。夏栽时如底墒不足应在前一天顺沟浇小水,防止地温高烫根。栽苗的三日内应浇一水,以利缓苗提高成活率。 

三、田间管理和收获 
苗活后,锄地保墒,蹲苗促根,苗在大田长出一对新叶后及时打顶,结合浇水追施冲施肥类的肥料以促进分枝生长,每株留4-6条分枝当株高50公分时,捋取基部20公分老叶,晒干后贮于阴凉干燥处待售。浇水追肥同前。然后中耕培土3-5公分,株高1米时,捋去50公分以下叶片并浇水施肥(同前),秋分前后,全田50%植株现蕾时,留茬15公分割下,捋去叶片如凉晒场地小,应分批收割,捋叶、晾晒一天完成。 

四、化学除草与病虫防治 
甜菊生长前期如杂草严重(单子叶)用甜菊大田除草剂500倍液喷杀。田间如发现有立枯病、白绢病、花叶病毒等及时拔除病株,周围土壤撒上生石灰消毒。由于甜菊易感病毒,所以应在苗期、移栽或追肥时,使用新型的矿物复合肥,它营养全面,集化肥和有机肥的优点于一体,既有无机化肥的养分,浓度高肥效快的特点,又有有机肥的长效和腐殖酸的特效及微量元素的补充性,还具有抗病灭虫的功效,同时矿物复合肥无毒无污染是目前生产无公害产品和调节改良土壤的首选肥料

 
五、产量和干叶收购标准 
凡按技术要求栽培和采收甜菊,春栽亩产合格干叶500斤以上,夏栽亩产400斤以上。甜菊干叶收购标准:叶片较完整、正常绿色、无霉变、无病斑、无残留、含甙量≥10%含水量≤5% 杂质≤5%。 

河北工程学院华福甜菊研究所 孟庆福 孟爱华
乜宏民 2005年7月24日

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